Description
Les baies roses sont plus communément utilisées en associations à d’autres poivres avec le célèbre « 5 baies et poivre ».
Au gout poivré et légèrement sucré, les baies roses s’accordent très bien avec le veau, le poisson et les sauces. Vous pourrez également les utilisez dans les salades, en entrée avec les betteraves.
En plus des ses propriétés gustatives, ce poivre a des vertus anti-inflammatoires et antiseptiques.
Le moulin permet de broyer finement les baies dans vos plats.
