Description
Le poivre sauvage pousse dans le sud de l\’ile de Madagascar et est récolté à la main. Sa récolte fastidieuse et dangereuse en grimpant en haut des arbres pouvant aller jusqu\’à 20 m de hauteur en fait un poivre rare.
Ses saveurs exceptionnelles au notes fruités assaisonneront vos viandes principalement les rouges, carpaccio mais également les viandes blanches et la volaille.
Il peut également relever et parfumer les coquillages et les fruits de mer ainsi que les légumes et sauces.
En ces fêtes de Noël, il sera exceptionnelle sur le foie gras.
Vous pourrez également l\’apprécier avec vos desserts au chocolat et fruits : salades de fruits, fraises, mangue, confitures,tartes, mousses, gâteaux etc.
Le Moulin de 40g de poivre permet l\’assaisonnement de vos plats au moment de servir.
